7月3日，河北省沧州。某快递站的快递箱突然爆炸，坐在旁边的男人吓了一跳。

男人打开原来邮寄的百香果，因为天气太热而被释放了。网友：百香果是脾气！

众所周知，百香果容易以酸性发酵，特别是夏季高温导致气体释放加速，容易穿透外壳爆炸。

不仅是百香果，瓶子里的百香果也将爆炸。很多网民在网上分享自己的悲惨处境。百香果爆炸的话，果酱会直接溅到天花板上，到处都是，很难打扫。

如果购买百香果，放入冰箱冷藏，减少内部气体压力，然后切开，就不容易爆炸。

另外，百香果酱也尽可能保持冷冻状态，如果是有添加剂的百香果酱，就不必担心爆炸，如直接买的柠檬百香果酱。加工后的白香果酱没有微生物发酵条件，所以打开盖子后只需要保管冷藏即可。