不可能引入了由蔬菜肉制成的鸡块。在盲测中，10个人中有7个人喜欢用蔬菜肉做的鸡块，而不是真正的鸡块。与大品牌泰森鸡块相比，除了钠含量略高，蛋白质含量较低，不可能的版本在营养上更优越。

不可能鸡块的价格会因店而异，但与鸡肉制成的鸡块相比，预计会有很大的价格溢价。不可能的鸡块的热量、脂肪、钠和蛋白质含量与泰森鸡块相同，但它们不含胆固醇，也不含泰森鸡块所不含的纤维。

鸡块行业不是小孩子的游戏。根据尼尔森智库的市场研究，其去年在美国的销售额约为11亿美元，比上年增长18%。根据《华尔街日报》的研究，我们正处于这款产品的黄金时代。当然，孩子们喜欢它们，但对于现在的年轻人来说，它们是一种怀旧的食物。

不可能的鸡块于2021年夏天在有限的餐厅推出，但从周二开始，它们将在餐饮渠道广泛提供，这意味着大多数餐厅都可以买到。到2021年底，不可能的鸡块将在约1万家杂货店提供给普通消费者。